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Papos&Vinhos: Uma noite na Itália

Data: 25 Jan
Hora: 20h - 23h
Preço: R$129,00

O Chef Raffaele Autorino e o Sommelier Guga Sousa harmonizarão um jantar italiano genuíno na Escola Da Boca com curiosidades sobre a origem de pratos e vinhos, receitas tradicionais e degustação das cascas italianas e culinária típica Napoletana. Capisce?!

A aula show acontece no dia 25 de janeiro às 20h até 23h.

Menu:

– Pizza fritta con bufala, alici e petalo di pomodoro in vetro cottura

(Pizza Frita de muçarela de búfala, aliche e pétalas de tomates cozidas no método Sous vide em vidro)

– Timballo di pasta di Gragnano con patate e le sue declinazioni

(Tortinha de massa artesanal de Gragnano com batatas em três variações)

– Risottino al ragu alla napoletana

(Risotinho ao molho de Napoles)

– Carne alla genovese e verdure organiche Fazenda Alegria

(Carne alla genovese legumes orgânicos Fazenda Alegria)

– Torta Caprese

– Limoncello

Tipo de Vinhos:

Brancos: Tebbiano e Pinot Grigio

Tintos: Chianti, Primitivo e Cabernet/Merlot

Adquira seu ingresso na Sympla.
Venha aprender, viajar e jantar no Mercado Da Boca!

Venha nos provar!
Ops, conhecer ; )

Rua Toronto, 156
Jardim Canadá
Nova Lima
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