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Mercado Da Boca é novidade do ano na Encontro Gastrô 2018

por Mercado Da Boca
22 de agosto de 2018

Novidade do ano mesmo foi receber essa notícia! Ou melhor dizendo: o prêmio Encontro Gastrô 2018!

O evento, que ocorreu na noite de segunda, dia 20 de agosto, é uma realização da Revista Encontro, dos Diários Associados e do jornal Estado de Minas. Cerca de 800 convidados foram recepcionados no teatro do Minas Tênis Clube para mais uma edição da premiação Encontro Gastrô – O Melhor de BH.

Além de indicar os melhores endereços e profissionais da capital, a mais influente publicação de gastronomia de Minas Gerais tem como principal função fomentar uma das áreas que mais representam a cultura do nosso estado.

O Mercado Da Boca levou o prêmio de Novidade do ano/Diversão e também foi muito bem representado com várias operações entre as categorias premiadas da edição 2018.

Concorreram e ganharam Rullus Buffet (Experiência Rullus) na categoria bufê de festa, a Boca do Forno (La Boqueria) como confeitaria e salgados, a La Macelleria com Carne/Parrilla entre os restaurantes da alta gastronomia e a Boníssima (Marché Boulangerie) em padaria.

O Chef Ivo Faria também foi destaque na noite com o prêmio Chef Hors-concours na categoria de melhores profissionais!

Outras operações do Mercado como a gelateria Mi Garba e o restaurante português Caravela do Chef Cristovão Laruça também competiram, mas não levaram o prêmio dessa vez.

Por incrível que pareça o Mercado Da Boca não tem receita secreta. O nosso ingrediente x sempre foi e sempre será pensar e elaborar com sensibilidade, amor e sabor!

Parabéns a todos os indicados e, principalmente, aos ganhadores que fazem o Da Boca ainda mais gostoso!

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Festival Harmoniza 2018

por Mercado Da Boca
2 de agosto de 2018

Nova Lima se consolida, cada vez mais, como rota gastronômica nos circuitos turístico da região e que felicidade fazer parte disso!

Hoje a cidade é reconhecida como um Polo de Cerveja Artesanal e, para fomentar ainda mais esta cadeia e ampliar a parceria entre cervejarias, bares e restaurantes, impulsionar a economia local e divulgar o turismo gastronômico da cidade, criou-se o projeto Harmoniza Nova Lima.

O festival que acontecerá no período de 2/8 a 2/9/2018, é um circuito gastronômico, onde bares, restaurantes, cervejarias e agora também mercado gastronômico, desenvolvem um prato harmonizado com uma cerveja artesanal local.

Segundo a gestora do Departamento de Turismo de Nova Lima, Fabiana Giorgini, o festival terá um circuito descentralizado, envolvendo estabelecimentos de diversas regiões da cidade (Sede, Honório Bicalho, Vila da Serra, Alphaville, Jardim Canadá e São Sebastião das Águas Claras). O objetivo, segundo ela, é ser um evento de degustação. “Quem aprecia as cervejas especiais sabe que é como tomar um bom vinho, cada rótulo harmoniza com um ingrediente diferente. Por isso, os cardápios dos bares e restaurantes participantes foram elaborados a partir desse conceito”, explica.

Conheça e delicie-se com as operações do Mercado Da Boca que estão dentro do circuito:

Experiência Rullus – Filé do Chef Viana com picles de cebola roxa e batatas rústicas harmonizado com cerveja Django, American Brown Ale.

Flávio Trombino – Torresmo de barriga com trinca de limões harmonizado com a cerveja Diesel, Double Ipa – Capa Preta.

La Boqueria – Croquete alemão harmonizado com a cerveja Vinil 45 RPM, British Ipa – Vinil.

La Macelleria – Bife Ancho e fritas harmonizado com cerveja Rancor, Ipa.

Marché Du Pain – Filé com gorgonzola na panhoca harmonizado com cerveja Rancor, Ipa.

Tasca Lusitana – Bolinho de bacalhau com espuma de queijo Serra da Estrela harmonizado com cerveja Kashmir, Ipa.

Zé Trindade – Brasatto de copa lombo com risotto negro do Sr. Chicão Ruzzene harmonizado com cerveja Baba Esb, Extra Special Bitter.

Borracharia – Crocante de frango com creme de gorgonzola harmonizada com cerveja Läut 1879, Pale Ale.

Ivo Faria – Barriga de porco com mandioca cremosa recheado com queijo mussarela e páprica harmonizada com a cerveja God Save the Queen, Pale Ale.

W. A. Burguer – W Alegria harmonizado com a cerveja Alegria no9 – Vienna Larger.

“A ideia é ter uma identidade visual definida, que referencie a cidade como capital da cerveja artesanal. O selo será o elo entre o município, os produtores, a comunidade e o turista, unificando as diversas áreas da cidade em torno deste produto turístico âncora”, afirma a gestora.

Venha provar!

Fonte

Happy hour com Pitada de Som

por Mercado Da Boca
1 de agosto de 2018

Imagine o melhor da gastronomia, música e drinks em um só lugar?

Quem pensou em fazer uma festa de aniversário, a confraternização entre amigos ou até mesmo um jantar especial, pensou em Mercado Da Boca! Nós temperamos o melhor do happy hour com aquela pitada especial de música ao vivo para alegrar ainda mais as tardes e noites de Mercado!

O projeto que se chama #PitadaDeSom recebe bandas, trios, duplas e músicos locais em apresentações com uma pegada eletro-acústico mais intimista na varanda mais charmosa da cidade, as sextas e sábados!

O gênero musical é variado e percorre desde brasilidades através do samba de raiz, samba rock, MPB e outros clássicos da música brasileira até referências internacionais, pop, rock, lançamentos, entre outros, tudo em um só lugar. Dá para viajar o mundo pelo som e paladar em uma noite!

Para acompanhar a música ao vivo, nossos bares estão equipados com opções para todos os gostos e bolsos: bar de gin (G&T), bar de drinks, bar de chopp, bar de cerveja artesanal, bar de vinhos, tienda Lolea (nossa sangria preferida) e a Garrafeira. Conheça um pouco mais sobre eles:

Bar G&T: O refúgio dos amantes de gin! Espaço destinado a bebida destilada à base de cereais mais pedida do momento. De origem dos Países Baixos, no século XVII, o Gin está em todo o mundo e, por isso, é cheio de variações. No nosso menu você encontra toda essa diversidade em sabores locais e internacionais.

Garrafeira: Para presentear, para ter em sua adega ou degustar em qualquer lugar. Na Garrafeira, você pode comprar as melhores bebidas dos nossos bares e levar para a sua casa. Vinhos, gins, saquês, a famosa água que passarinho não bebe, e demais opções estão engarrafadas a sua espera para colocar na sacola!

Bar de Chopp e Cervejas Artesanais: No berço das chopperias e cervejas artesanais mineiras, a casa oferece os principais rótulos da região e estender-se as grandiosas marcas brasileiras e internacionais. Para os que são fiéis aos que gostam de um novo sabor, agradamos a todos.

Bar de Drink: Para quem gosta de variar, o Bar de Drinks oferece novidades e bebidas clássicas que misturam gostos e sabores à sua medida. Com ou sem frutas? Quantas misturas? Deixa com a gente e surpreenda-se! O Mercado também oferece um drink especial para compartilhar com os amigos durante o happy hour: Mojito e Aperol de 2 litros! Nossos bartenders estarão à disposição para prepará-los.

Bar de Vinho: Para todos os paladares, o espaço oferece uma carta vasta de rótulos locais e internacionais. Esse bar está pronto para receber e surpreender do iniciante aos especialistas.

A cada #PitadaDeSom, uma atração diferente. Venha conferir, petiscar, dançar, curtir e se divertir!

Mais informações através do faleconosco@mercadodaboca.com.br ou (31) 3370-7005.

Venha nos provar!
Ops, conhecer ; )

Avenida Toronto, 156
Jardim Canadá
Nova Lima, MG
Como Chegar