Bouche et Bocca

Em tradução livre, Bouche et Bocca significa “De Boca em Boca” e é assim que João Gabriel e Thiago Fonseca, também sócios do Zé Trindade, chamaram o bistrô, inaugurado em meados de novembro, passe a ser conhecido para os Mineiros. “Esperamos que o cardápio desenvolvido pelo chef Frederico Trindade possa agradar e ser bem falado pelos clientes que nos visitarem”, afirma João Gabriel.

Pelo cardápio encontram-se receitas tradicionais com apelo de vanguarda elaborados pelo chef Frederico Trindade, gestor gastronômico do grupo.